金利彩票|金利彩票_Welcome:天妇罗(油炸零食)

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  主要材料:丝瓜半根,茄子一根,蘑菇一盘,土豆三个(因为儿子爱吃,所以做得多)

  把菜洗干净,然后改刀。蘑菇撕成小条。天妇罗粉里加一个鸡蛋和少量水,搅成稀糊。没有天妇罗粉也没关系,可以用低筋面粉配制。面糊里我少加了点盐,也可以炸好后蘸汁吃。

  蔬菜挂薄糊,下热油锅炸,注意用中火,防止把菜炸糊。炸出来的天妇罗要把油沥干净,然后放吸油纸上。丝瓜这样水分多的蔬菜最好即炸即吃,否则就不脆了。

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